МЖА (Rail-Club.ru)

Проконсультируйте, пожалуйста, по следующему вопросу:
везем группу детей из Москвы в Сочи, ехать больше суток, на что нам было распоряжение организовать горячее питание в поезде. Вопрос:
Как договариваться в вагоном-рестораном? Непосредственно на месте? Сколько это может стоить? Может кто-то уже ездил по этим правилам? Поделитесь, пожалуйста, опытом.
Спасибо.