При попытке купить билет (2.07) на поезд Ковель-Москва на вторую половину августа - ответ, что в этот период сообщения нет, хотя ни в каком расписании отмена не указана.

В чем здесь дело?

Его, видимо, в связи с разработкой графика поезда №2 Киев-Москва отменили. Наверное будет изменен его график.
Поезд №2 уже назначили, а его ввести еще не успели.
Посмотрите http://www.rail-club.ru/forum/viewtopic.php?t=2960