Фыва Цукен: так дело не в буянии, а в употреблении алкоголя в поезде, которое, насколько я знаю, запрещено. а то, что продают - так это, вообще-то, не повод. продавать не запрещено. и покупать тоже. а вот употреблять - нельзя. то есть формальный повод есть.
Этого я не знаю, копать - жалко времени. Но если там в вагоне наливают, то от этого никуда не деться. Не посмотрел в бистро, есть ли там спиртное (не проявил любопытства).
Но я пытался пояснить, что есть действительно определенные правила, а есть некие моральные нормы, которые предсказуемо понимаются многими по-своему. И требовать выполнения последних в собственной трактовке и есть хотелки. Интура вот действительно ходит, разговаривает, ржет на весь вагон, и запретить это нельзя, можно только просить вести себя иначе. Что, разумеется, их добрая воля и что выполнять они и не обязаны, и тут требовать что-либо бессмысленно.