Alexey OZD: ktdn: А значит, в незагруженном сапсане все-таки можно ходить в ресторан

Тогда надо бы узнать, сколько мест пускается в продажу в ресторане, и сколько там всего мест. Но вообще - да, получается, что при загруженном "Сапсане" рассчитывать на свободный столик особо не приходится.
Ну, а так - ходить в ресторан можно всегда.

Ранее, когда я регулярно мотался между Питером и Москвой места в вагон-бистро поступали в продажу за 2 часа, потом начали поступать за 6 часов, а потом, вообще, в день отправления в непрогнозируемое время (как я понимаю, на усмотрение кого-то из РЖД-чиновников). Тогда, я думаю, это было связано с тем, что для покупки мест в 05 вагон необходима была специальная карта - сейчас - такую карту теперь не продают. Видимо, по этой причине, места в ресторан стало возможным купить заранее, в том числе и на сайте РЖД.