Поболтать, пофлеймить? Вам сюда, почти не модерируемый, но, пожалуйста, все таки соблюдайте правила приличия, ну хотя бы не материтесь ....
#649142 Ластовка М.О. 14 мар 2021, 21:58
Зачем нам Коркунов, когда Рошен гораздо лучше :*THUMBS UP*:

Жизнь - это то, что происходит с нами пока мы строим планы...
Ластовка М.О.: Зачем нам Коркунов, когда Рошен гораздо лучше :*THUMBS UP*:
Фу ::-!: На Украине делают другие нормальные конфеты. А Рошен скатился в эмульгаторы, подсластители и загустители.

Gadjonysz
#649211 Liski 15 мар 2021, 06:27
Владимир Дукин:
Оно изготавливалось в соответствии с ГОСТом, а там не было ничего такого как сейчас. Ароматизаторы, эмульгаторы, стабилизаторы и т.д.
Как же эмульсию, коей является мороженое, без эмульгаторов сделаете? В советском ГОСТ 119-52 на мороженое уже четко есть Е460, Е469 и Е331. А еще (цитата из ГОСТ 1952 года на мороженое) "разрешенные Государственной инспекцией союза ССР пищевые эссенции, ароматические масла, красящие вещества и пищевые органические кислоты". А там этих добавок ничуть не меньше, чем сейчас:
http://www.libussr.ru/doc_ussr/usr_9774.htm

Зачем вообще поднимать ГОСТ 1941 года, когда он не применялся для массового производства на хладокомбинатах.

Садовод-огородник и самый большой в РФ любитель электротранспорта!
#649216 Владимир Дукин 15 мар 2021, 08:04
Это первый гост на мороженое, далее его не сильно меняли. Все эмульгаторы были натуральными (желатин, агар, мука, крахмал, альгинат и казеинат), а по техусловиям сейчас можно всё что хочешь использовать, если не запрещено ТР ТС о безопасности пищевой продукции.
Ну и в мороженом по гост ссср никаких растительных масел не использовали. Касаемо Е, то это вообще бред, когда наше одаренное население от одной буквы шарахается. Та же сода, лимонка - все это Е
#649226 Владимир Дукин 15 мар 2021, 09:43
Изображение
Изображение
Вот ГОСТ на мороженое 1952 года. Не сильно отличается от ГОСТа 1941 года
А вообще вот все документы, действующие и действовавшие в РФ/РСФСР на мороженое
с 1941 по 1957 г государственные стандарты (ГОСТ 119-41, ГОСТ 119-52);
РТУ РСФСР 47-57 «Мороженое»;
Межреспубликанские технические условия (МРТУ2 49/16-66 «Мороженое»);
отраслевые стандарты с 1974 г (ОСТ 49 73-74, ОСТ 49 156-80);
технические условия (ТУ 10.16.0015.005-90);
национальный стандарт (ГОСТ Р 52 175-2003);
межгосударственный стандарт (ГОСТ 31457-2012).
#649347 Liski 15 мар 2021, 18:06
Все хотят называться "воронежским" :*THUMBS UP*: . Даже до судебных дел и драк доходит:

«Воронежский пломбир» стал яблоком раздора среди мороженщиков
Подробнее: https://bloknot-voronezh.ru/news/vorone ... -m-1323568

Садовод-огородник и самый большой в РФ любитель электротранспорта!
#649360 Владимир Дукин 15 мар 2021, 18:32
Liski: Все хотят называться "воронежским" :*THUMBS UP*: . Даже до судебных дел и драк доходит:

«Воронежский пломбир» стал яблоком раздора среди мороженщиков
Подробнее: https://bloknot-voronezh.ru/news/vorone ... -m-1323568
Срочно надо выпустить мороженое Александр Сергеевич © ГОСТ СССР 119-41.
#649472 SM@TRON 15 мар 2021, 23:55
Ластовка М.О.: Зачем нам Коркунов, когда Рошен гораздо лучше :*THUMBS UP*:
И то, и другое, полное говно ::-!: .

С уважением, Евгений.
#649477 v_gildenberg 16 мар 2021, 00:19
Парень провёл серьёзное научное исследование :=-O: В Воронеже . Магистерская диссертация . Куда едут бабки !? В смысле женщины пенсионного возраста . Читать ниже

https://yandex.ru/turbo/pikabu.ru/s/sto ... yandex.com
#649479 Колхозник 16 мар 2021, 00:32
Не про бабку, но напомнило. Дальняя родня рассказала про свою знакомую . У нее интересная работа- просто ездить в метро от кольца до кольца. И смотреть. Я только так и не понял в штате она у серьезных товарищей или за штатом. Безопасность - хитрая штука. Правда, сейчас камер стало сильно больше. Надо будет узнать, ездит ли сейчас. Или на удаленке дома)))

SARS CoV2= RaTG13+Pangolin MP789+врезка PRRA

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: БАРСИК и гости: 19