Недавно приводил данные об очень высокой рентабельности ряда отраслей сельского хозяйства в России (от 40% в молочном животноводстве, от 60% в зерновых и от 120% в масличных).
А в этом видео малые фермеры из Тверской области рассказывают о затратах и выручке при выращивании индейки породы Хайбрид Конвертер. Яйцо импортируют из Канады, его стоимость 160 руб. за 1 штуку. В возрасте 3,5 месяцев индейки у них выросли до 10 кг чистого веса (ощипанные и потрошёные), индюки – до 18 кг. Другие фермеры, выращивающие их 5 месяцев, добиваются веса в 14 и 20-22 кг соотв.
Продав 10 индюшат по 2 тыс. за штуку, они отбили затраты на покупку яиц.
На 18 индеек у них ушло корма на 43 тыс. рублей. Одна индейка усреднённым весом в 14 кг (самки меньше, самцы больше) и стоимостью мяса 550 руб. за кг вышла 7700 руб. За этих 18 индеек они собираются выручить 138 тыс. руб. Если отминусовать корм, то получится доход 100 тыс. руб. Одна индейка приносит доход 5,5 тыс. руб.
(это ещё не считая субпродуктов, той же печени индейки)
Смотрю других фермеров, кто выращивает индеек. Говорят, что 200 штук обеспечивают хороший доход по провинциальным меркам. Это 1 млн. руб. (за 5-5,5 месяцев работы, если ещё учитывать почти месяц вывода индюшат в инкубаторе). Что ещё важно, 200-250 индеек – это та величина стада, которая позволяет выращивать их, не нанимая работников. С этим справляется пара взрослых людей, которым хватает времени и на другой труд в хозяйстве.
В этом видео ещё и пример той самой «гаражной экономики» в России – нашего анархо-капитализма. И таких крепких хозяйств в стране (например, лично у них ещё 8 коров, есть козы, свиньи, кролики, много кур, два трактора, новые хозпростройки и т.п.) – сотни тысяч
Осторожно! На видео симпатичные девчонки)))
https://www.youtube.com/watch?v=V1OiOTChn_E
), в интервью не раз говорила о том, что молодые люди берут на себя слишком мало риска. Я, кстати, тоже об этом постоянно говорю, но у меня почему-то нет 10 млрд долларов. 
. Они ещё впереди.