Короче, раз интерес не иссяк... Опишу, обобщу по своим впечатлениям, наблюдениям, а также по отзывам на других форумах.
СВ люкс поездов 12 и 102 Адлер - Москва формирования СКав жд. (отличия минимальны): У2. Приносят завтрак и обед. Завтрак: овощной салат, колбасная нарезка, хорошая порция горячего на выбор с тремя гарнирами, кофе-чай по выбору. Обед: закуска, салат, горшок с первым, большая тарелка второго, питье на выбор, в т.ч. спиртное. Очень даже соответствует тому, что дали в волгоградском.
Купе с услугами 102-го поезда (также У2): летом были на завтрак и на обед сухпай в коробочке средних размеров и горячее второе в виде мяса с гарнирами. Зимой дважды водили в ВР и дали нормальный завтрак и обед из 3 блюд (без закуски).
Это по 2007-2008 гг. В 2005, 2006, начале 2007 был вариант в 104-м поезде Москва - Адлер форимирования Мск жд: купе с услугами - сначала большая коробка супая с надписью "ИстЛайн Домодедово" (обращаю внимание, что именно большая, 2 таких на столике в купе полностью не поместились), в обед горячее второе с 2 или 3 гарнирами и неожиданно вечером коробочку с 2 очень приличными кексами.
По разной информации с этого года (или даже конца прошлого) РЖД дает везде горячее питание. То есть, видимо, в КЭ возможна та же комбинация коробочки и второго блюда, но горячее должно присутствовать обязательно. Хорошо бы эту информацию проверить. Но есть свидетельства, что в этом году в КЭ питерских и нижегородских поездов поздно вечером или рано утром присутствовало горячее; может быть, времена только сухих пайков ушли.
